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武汉月饼战已打响 酒店提前推超市没踪影

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/8/4

月饼大战酒店率先打响，可超市却迟迟不见踪影！日前，记者走访武汉市场发现，五月花酒店7月中旬就推出4种月饼礼盒，价位138元至288元不等；香格里拉的月饼也推出7种礼盒，既有138元的平价产品，也有688元的高档礼盒；而元祖、罗莎、益丰坊等糕点店近日也推出2008年新品月饼。 　　各销售商均表示今年月饼都比往年提前一个星期左右上市，大家都想借机抢占中秋节小长假市场。但作为大众消费的超市却迟迟未见月饼踪影，除常年有售的扬子江月饼外，其他产品均还未来攻占市场。 　　“月饼下周才上市！”中商平价月饼买手杨迟表示，超市针对的是大众群体，月饼为时令性消费品，一般提前一个月上市。而且月饼保质期只有35天左右，超市一般抢在一个月前上市。 　　杨迟分析，月饼消费高峰期出现在中秋前一周，很多商家集中火力在该时段促销。而目前一些大型酒店等提前推出月饼，主要是为了锁定他们有限的顾客群体，宣传展示产品，销售并不占大头。