获得国家地理标志保护的洪山菜薹，是一种冬令蔬菜，一般从每年11月份上市，到次年2月份下市。为了让北京奥运会的各国宾客能够尝到洪山菜薹，楚天洪山菜薹公司自2006年起，就在高山地带进行移植试种。他们通过反复试验，攻克了高山种植技术，终于获得成功。

    据了解，提前3个月上市的洪山菜薹，每天早上从山上采摘和包装，当天被空运到北京，第二天早上再分送到各家酒店。每天的供应总量为1000公斤。这次洪山菜薹顺利进入北京奥运会的餐桌，将使洪山菜薹迅速成为全国性品牌的绿色食品。 （记者陈 铁）