同时开张的还有一家专门经营健康食品的餐厅。这个小货亭得到了布宜诺斯艾利斯市政府的支持，其中销售的所有食物和饮料都是低热量、低脂肪的健康食品，价格也比普通食品要便宜一些。

    发起这项倡议的阿根廷健康医学专家阿尔韦托·科米洛特说，目前阿根廷人的健康意识越来越强，对健康食品的需求也越来越大。他们希望以这家小货亭为试点，逐步在阿根廷推广完全经营健康食品的商店。

    科米洛特说，健康的饮食结构是保持体重和健康的良方。由于长期食用高热量和高脂肪的食品，体重超标正成为越来越普遍的现象。根据世界卫生组织的统计，目前全世界有１０亿人体重超标，其中约３亿人患有肥胖症，超重已经成为危害人类健康的大敌。