30个餐盒质量都不达标

    据悉，目前我国每年的一次性餐盒的需求约为150亿只，90%以上为塑料餐盒，其中国家明令淘汰的一次性发泡塑料餐盒占一半以上。部分企业为了降低生产成本，在生产中经常使用来源不明的废塑料并加入大量工业碳酸钙、滑石粉、石蜡以及荧光增白剂等有毒有害原辅材料。

    原告北京凯发环保技术咨询中心对此展开了大规模调查取证。3月3日，调查组在北京金源时代购物中心东来顺饭庄和老边饺子馆两家著名连锁饭店消费，并使用饭店提供的共计30个一次性餐盒打包饭菜。调查组现场发现，两店使用的餐盒均未获得QS生产许可证。

    调查员随即在公证员的陪同下把餐盒样品送往北京市理化分析测试中心进行检验。检验报告显示：老边饺子馆一次性餐盒乙酸和正己烷蒸发残渣检验结果分别是4540 mg/L和729 mg/L，分别超过规定限值153倍和23倍；东来顺饭庄使用的餐盒乙酸和正己烷蒸发残渣检验结果则分别为3980 mg/L和704 mg/L，分别超过规定限值132倍和22倍。专家介绍，这种餐盒内含有大量的重金属和石蜡等致癌物质，长期使用会引发胆结石、肾结石等疾病。

    两家饭店表示已更换餐盒

    凯发中心以产品质量赔偿纠纷为由，根据食品安全法规定，要求两家企业十倍赔偿，分别支付赔偿款3452元和3342元。

    “凯发中心是专门生产一次性餐盒的，这次诉讼是典型的为谋取单纯经济利益而提起的‘恶意诉讼’。”两企业代理人认为凯发中心是一家专门从事一次性餐盒研制、生产、销售的公司，其目前正在大力对其生产的产品进行宣传，他们是想凭借诉讼引起社会关注，进而达到宣传目的谋取自身利益。此外，两企业对检测报告也提出质疑，认为这份报告为凯发中心单方委托检测，具有单方向和片面性，不具备证据效力。不过，两企业表示，已经全面更换了一次性餐盒。

    凯发中心回应说，中心是环保技术咨询服务单位，既不生产产品，也不销售产品。理化分析测试中心为市工商局指定的检测单位，与凯发中心不是同行关系，也没有任何私下交易，并且有公证人员公证，因此检测报告完全合法。

    获悉两企业更换餐盒后，凯发中心撤销了赔礼道歉的请求，但两企业拒绝赔偿，案件没有获得调解。5月20日，法院将判决该案。

    倒进食醋“泡出”3克残渣

    庭审后，记者观看了检测餐盒时的实验录像。

    只见检测员分别剪掉两个餐盒的底部，“老边”餐盒标注为“Y02-1”,“东来顺”为“Y02-2”。 “因为盛放食品都集中于餐盒底部，因此用底部做实验更具说服力。”检测员一边试验一边介绍。检测员把两个餐盒底部放入烘箱烘干，待降至室温后，称重为10克和15克。然后分别倒入4%乙酸溶液，该溶液相当于平时的食用醋。

    下个步骤就是“煮”。“因为打包时，菜品有可能是热的，或者放入微波炉里加热，这时酸性溶液会腐蚀餐盒。”检测员随即把两个餐盒底部放入实验室专用的水浴锅中，把温度调至80℃恒温。两个小时后，检测员捞出了一些餐盒底部，称重约7克和12克。“原重量减去浸泡后重量，平均每个餐盒溶出3克不明残渣，这些残渣可能都进入了食用者的肚里。”