家住南岸的吴成(化名)和妻子吃了两包野山椒鸡爪后，当晚出现严重腹泻。小两口将未开封的鸡爪送到质检中心检测，结果发现鸡爪中含有可能致癌的苯甲酸。昨日，大渡口区质量技术监督局接到举报后立即展开调查，并以生产厂家涉嫌质量问题为由，将该厂生产的百余箱产品登记保存。

　　鸡爪中查出违规添加剂

　　据吴成介绍，10多天前，他在江北万隆小商品批发市场为外地亲戚挑选重庆特产，顺便买了一箱“纯土”牌野山椒土鸡爪回家。当天晚上，小两口吃了两包鸡爪后出现腹痛、腹泻等症状，后来吃了止泻药才有好转。当晚，两人轮番上厕所，几乎一夜未眠。

　　难道购回的鸡爪有问题？吴成和妻子随后将剩下的未开封鸡爪送到中国商业联合会产（商）品质量监督检测中心（重庆）检测。该中心检测显示，吴成送检的鸡爪中山梨酸超标，并含有严禁在肉制品中添加的苯甲酸成分。

　　冻鸡爪放露天招苍蝇

　　据了解，吴成所购的“纯土”牌野山椒土鸡爪为重庆北航食品开发有限公司生产，该公司位于大渡口区八桥镇公民村1社。

　　昨日上午，记者来到北航食品公司暗访。10时30分，记者走进厂区时，看到正有工人在下货，刚购进的80余箱冻鸡爪被工人搬运到冻库前码放，并没有及时送入冻库冷藏。由于天气炎热，不少冻鸡爪已开始解冻，流下一摊摊血水，并散发出一股异味。不少苍蝇叮在已拆开包装的冻鸡爪上。

　　11时许，工人们看到有陌生人在厂区内查看，立刻停止工作，三三两两离开工厂。

　　记者向公司生产科负责人李某亮明身份后，李某称11时正是工人下班吃饭的时候，等到下午2时工人上班时，就会把冻鸡爪搬入冻库中冷藏。

　　李某介绍，该厂从去年8月开始生产，每月产量大约2吨，销往本市和石家庄、义乌、长沙、大连、哈尔滨、郑州、南京、广西、温州等地。

　　质监部门已介入调查

　　昨日，记者及时将掌握的情况向大渡口区质量技术监督局作了反映。半小时后，几名执法人员赶到现场。执法人员称，该厂虽有全套证件，但把冻鸡爪暴晒在露天，一旦两三小时解冻后，鸡爪就会腐烂变质。经检查，厂内未找到作为防腐剂添加的苯甲酸，李某也否认产品中添加该物质。

　　执法人员当场登记保存了该公司生产的百余箱鸡爪，并且随机抽样20包送检。

　　大渡口区质监局局长刘小渝表示，苯甲酸严禁添加在肉制品中作为防腐剂，食用过量，会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。质监部门一旦检测出北航食品公司生产的产品添加了苯甲酸，将予以严惩。记者 袁秦 实习生 孔博