安徽公布月饼抽检不合格产品名单部分新鲜度不够-打印文章

人民网合肥9月3日电（刘颖张俊）中秋佳节将至，月饼等食品安全问题再次成为社会关注焦点。9月3日，人民网安徽频道从安徽省食品药品监督管理局获悉，今年中秋节前，该局对194家企业生产的275个批次的月饼产品进行抽检，发现其中35个批次月饼不合格。

据了解，此次食品抽检主要以中秋月饼生产、流通和消费环节抽检为主。部分不合格的原因主要是馅料含量不合格、酸价、菌落总数超标等。这其中馅料含量不合格的产品共有28个批次，即在抽检的产品中有28类月饼馅含量少于国家规定的标准，对消费者而言就是“皮厚肉少”。

此外，还有5批次抽检月饼产品酸价超标。所谓的酸价超标，指的是油脂水解程度的指标。酸价越低，说明油脂质量越好，酸价超标，说明加工月饼用油的精炼程度或新鲜程度不够，或者加工后的月饼贮存条件控制不当导致油脂酸败。

中秋节前，安徽省食品药品监督管理局除了对月饼产品抽检以外，还加大了对茶叶、大米、小麦粉、挂面等其他粮食加工品的抽查力度。共抽检547家企业的679个批次的产品，合格621个批次，不合格产品58个批次,总体批次合格率91.5%。其中茶叶、大米、啤酒、食糖、小麦粉抽检产品全部合格，其他产品主要以标签、菌落总数项目不合格为主。

据省食品药品监督管理局相关负责人介绍，在中秋节期间和节后，安徽省食药监局将对农村、城乡接合部、城市社区、旅游景区及车站、码头等重点区域。对月饼、乳制品、粮食制品、肉及肉制品、食用油等重点品种，组织开展对节日热销食品生产企业、流通环节食品安全和餐饮服务环节食品安全的监督检查，保障消费者的食品健康安全。

中秋月饼怎么吃才健康？对此安徽省食药监局有关专家也给出了三点建议：一、糖尿病、高血压、高血脂等疾病患者切勿食用月饼，否则将危及到自身健康。二、吃月饼要适量：健康成年人食用月饼，一天最好不超过1/2个。老年人最好不超过1/4个，而且尽可能避免食用蛋黄月饼。三、应搭配高膳食纤维的蔬果和茶饮品，茶和月饼是“黄金搭档”，而柚子、香蕉、梨子等水果中的膳食纤维可阻止部分糖分、胆固醇等物质的吸收。

附：

月饼抽检不合格产品名单

序号	样品名称	规格	生产日期/批号	生产企业名称	不合格项目
1	金香缘中秋月饼	散称	2014.08.05	青阳县蓉城镇太平糕坊	酸价，馅料含量
2	月饼	称重	2014.08.05	青阳县老河埂食品厂	馅料含量
3	新春月饼	称重	2014.08.05	青阳县新春食品厂	馅料含量
4	中秋月饼	450g/盒	2014.07.28	池州市炎艳食品厂	酸价
5	迷你月饼	散称	2014.07.27	东至县建民食品厂	馅料含量
6	月饼	散称	2014.07.20	安徽省娣娟蛋糕房	馅料含量
7	月饼（哈密瓜味）	散称	2014年8月14日	铜陵市友谊食品厂	馅料含量
8	月饼（哈密瓜味）	散称	2014年8月17日	铜陵县顺安祥顺食品厂	馅料含量
9	月饼（豆沙）	散称	2014年8月9日	铜陵县顺安祥顺食品厂	馅料含量
10	黑芝麻蓉苏式月饼	散称	2014年8月17日	铜陵牡丹园食品有限公司	馅料含量
11	月饼（芒果味）	散称	2014年8月19日	铜陵牡丹园食品有限公司	馅料含量
12	月饼(水蜜桃味）	散称	2014年8月17日	铜陵市河沿食品有限责任公司	馅料含量
13	月饼（豆沙）	散称	2014年8月17日	铜陵市河沿食品有限责任公司	馅料含量
14	月饼（草莓味）	散称	2014年8月20日	铜陵市大通镇王制食品厂	馅料含量
15	月饼（香橙味）	散称	2014年8月20日	铜陵市大通镇王制食品厂	馅料含量
16	五仁月饼	350g/个	2014.8.4	太和县强泰食品有限公司	酸价
17	五仁月饼	350g/个	2014.8.6	太和县东大回民食品厂	酸价
18	五仁月饼	350g/个	2014.8.6	太和县万泰永回民食品有限公司	酸价
19	时尚经典中秋月饼	350克±10克/袋	2014年8月21日	含山县林头汤记食品厂	馅料含量
20	中秋月饼	400克/盒	2014年8月21日	含山县林头汤记食品厂	馅料含量
21	水果味月饼	260克/盒	2014年8月20日	含山县腾飞食品厂	馅料含量
22	水果月饼	300克/盒	2014年8月21日	含山县林头宫记食品厂	馅料含量
23	瑞和伍仁月饼	散称	27.08.2014	广德县瑞和食品厂	菌落总数