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“三无”腐竹现身古城

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/3/17

今年春节前后，在保定市沉寂多年的大袋“三无”有毒腐竹重新现身，并充斥到市区各便民农贸市场，对百姓食品质量安全构成威胁。 　　据了解，“三无”有毒腐竹大多产自地下黑作坊，没有任何生产手续，不具备基本的卫生和质量安全设施，易引发集体食物中毒事件；同时，有毒腐竹中还滥用“吊白块”，即国家严禁在食品中添加使用的“甲醛次硫酸氢钠”，损害人体肝脏；不法黑作坊在生产腐竹时还添加工业用淀粉、化工原料明胶等，提高产量、增强韧劲，一斤黄豆正常生产高质量腐竹4两，掺假后可生产腐竹近一斤。 　　早在2006年，国家即强制实行豆制品生产“质量安全市场准入制度”，明确无“QS”标一律不准上市销售。现在，“三无”腐竹产品大肆进入保定市场，品种多达十余种，其产品包装上无厂址、无“QS”标志、无固定电话，售价每斤不足6元，不良商家见利忘义坑害消费者，扰乱了保定市的豆制品市场。 　　据业内人士分析，有毒腐竹之所以大量进入保定市场，主要原因是北京市去年大力查处黑心腐竹，致使部分地下作坊涌入毗邻北京的保定。从关注食品安全和百姓健康出发，惩处黑心豆制品作坊已迫在眉睫。