中国质量新闻网消息 近期，毕节市质监局在全市范围内组织开展了2014年第一批食品监督抽查工作，共抽检191批次产品，合格188批次，合格率为98.43%。

    本次抽检覆盖米粉、挂面等8类相关食品。抽检中发现，黔西县双桥农村经济发展有限公司的咔嗞香脆薯片（生产日期41659规格型号30g/袋）、大方县林峰食品加工厂的薯片（生产日期41690规格型号散装称重），菌落总数项目不合格。

    据了解，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。相关专家指出，菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度，食用菌落总数超标的食品容易引起腹泻等肠道疾病，严重时可引起食物中毒现象。

    另外，金沙县永兴粉面加工厂的一批次普通挂面（生产日期41649规格型号散装称重）铝指标项目不合格。

毕节市质监局食品生产加工环节2014年第一批监督抽查结果公告（不合格）