西木介绍，第一，吃什么。从脑力角度来讲，鱼非常补脑，鱼里最补脑的是深海鱼，深海鱼中的三文鱼含有DHA特别补脑，是大脑最主要的成份，但是这个成份在70度以上就会得到破坏，所以生吃效果最好。考生还可以吃含有DHA的补品，深海鱼可以提取DHA出来，胶囊形式的深海鱼油DHA含量很高。

　　其次，在陆地上很多动物性的食品也非常补脑，比如鸡蛋，但是要选择真正的柴鸡蛋，是吃虫子和草的鸡下的蛋。如果鸡能吃到一种叫做马齿苋的草，下的鸡蛋里DHA含量也最高，鸡蛋必须连黄一起吃掉。

　　从食品来讲，考生可以吃一些生绿性的蔬菜，特别是马齿苋，凉拌、生吃效果最好。再其次是吃生的核桃，核桃里也含DHA，最好买带壳的，现砸现吃，避免被氧化。

　　第二，喝什么。最健康饮料就是水，矿泉水、纯净水是最好的。还可以喝新鲜的现榨的水果汁、蔬菜汁，其次可以喝现榨的豆浆。其他的包装饮料都对大脑都有一定的副作用。

　　咖啡可以提神，因为里面含咖啡因，而咖啡因是一种毒品。咖啡会刺激肾上腺，使肾上腺素大量分泌，长期喝咖啡会导致肾上腺衰竭，精力反而会大幅度下降，得不偿失。长期的精力还是依靠营养食品。要多吃鱼肉蛋，多吃蔬菜水果，生吃的效果更好。

　　第三，补什么。孩子一定要少吃糖、米、面、土豆，这四种食物只能维持两个小时，会导致血糖上升，两个小时以后又下降，孩子开始犯困、感觉饥饿，精力不足。应该吃鱼、肉、蛋，这三样食物含优质蛋白，可以维持四到六个小时精力充沛。或者辅酶Q食，它是维生素B族的一种，含在心脏里，可以直接作为专门的补充剂，增加心脏动力、力量、精力。孩子可以多吃一些动物的内脏，尤其是心。

　　第四，怎么生活，怎么缓解压力。临近高考，孩子压力很大。如果孩子的饮食是以糖、米、面、土豆为主，饭后血糖很快下降，血糖低时容易犯困，情绪不稳定。如果孩子的饮食以鱼、肉、蛋为主，血糖很稳定，精力很充沛，情绪也会很稳定。

　　从营养补充剂的角度来讲，最重要的一个营养素是维生素C，可以预防感冒，维生素C还有一个鲜为人知的更大功效就是抗压力。有很多孩子不敢和别人说话，很害羞，很大的可能就是缺乏维生素C。维生素C参与了肾上腺素的合成，肾上腺素是应急的，可以缓解和对付压力，但是剂量必须大。因为维生素C是水溶性的，最多是尿出去了，并没有问题。成人一次可以吃五百到一千毫克，小孩可按体重比例，比如孩子体重是成人的一半，吃维生素C的量也减半。可以吃普通的片剂或者泡腾片。

　　新鲜的大枣含维生素C最多，此外还有猕猴桃、橘子等等。不太爱吃水果的孩子可以喝新鲜果汁，榨好的果汁必须马上喝，否则维生素C会被氧化被破坏。榨果汁时维生素C已经开始有损失，如果放两三个小时就损失40%以上。所以在考试时，可以带一些维生素C片剂或者泡腾片，考试前半个小时服用效果非常好。