长城网12月30日讯(吕晓红)30日，记者从河北省食品药品监督管理局获悉，今年以来，河北省积极构建餐饮服务食品安全诚信监管机制，截至目前，全省共有37868家餐饮服务单位实现了食品安全等级评定，占全省持证餐饮服务单位总数的52.7%。

　　为了督促餐饮服务单位落实主体责任，河北食品药品监督管理局制定了黑名单管理办法、食品安全有奖举报办法，实行了餐饮服务许可定期公示和监督检查结果公示制度，启动了餐饮服务食品安全监管信用档案建立工作，全面记录公开餐饮服务单位食品安全守规践诺情况，强化了餐饮服务单位的守法意识。

　　今年，该局出台了《河北省餐饮服务食品安全监督量化分级管理实施办法》，根据食品安全等级对餐饮服务单位实施分级管理，形成了信用奖惩机制。其中特大型和大型餐馆、城区学校食堂、星级旅游饭店、集体用餐配送单位、供餐500人以上的机关及企事业单位食堂等7类单位基本实现了监督量化分级管理全覆盖，提升了行业管理水平。

　　同时，该局在总结基层省级试点经验的基础上，制定了《河北省小餐饮单位整规标准》，明确了“布局基本合理，设施基本齐全，制度基本完善，安全基本保障”的治理目标，并扩大试点工作范围，进一步探索完善小餐饮监管方式方法。

　　此外，该局还在全省开展了食品药品安全示范县创建活动，制定了餐饮服务食品安全示范县创建标准，培育和推出了一批诚信经营、规范管理的示范街和示范店，确定并公布了省级示范县14个、省级和市级示范街196条、省市县三级示范店1040家，形成了点线面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体。