打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口  
想吃生黄瓜?先用高锰酸钾泡泡
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/9/10  

     要营养,也要安全;要能量,也要苗条。年轻女孩们心目中的理想伙食,莫非就是这样的标准?新华社记者近日赴华北某训练基地,体验了中国空军首批战斗机女飞行员的空勤伙食。

  “营养又养颜”的豆浆并没出现在女飞行员的早餐食谱中。通常情况下,女飞行员的早餐主食在6种以上,包括面包、面条、稀饭、馒头、煮苞米、烤地瓜、蛋糕等;饮料有牛奶、咖啡等;鸡蛋分煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋等;还有一些小菜。

  营养师介绍说,这是因为飞行员在飞行前不能吃胀气的食品,如豆制品、芹菜等。至于中餐和晚餐,营养师介绍说,一般小菜超过12种,热菜6种以上,主食10种以上。

  在阅兵村,女飞行员的午餐菜品有:红烧鲫鱼、小鸡炖蘑菇、烤羊肉、炒丝瓜、炒豇豆、炒小白菜、炒豆腐干、炒土豆丝等。

  出于饮食安全的考虑,空勤灶卫生要求非常高。例如,即使是夏季,也不提倡食用凉拌菜,如果生吃黄瓜等,须用高锰酸钾浸泡;严禁从外面购买熟食等。