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振坤记同安封肉、紫业猪肉松等品牌肉制品被检出不合格
文章来源:中国质量新闻网  更新时间:2013/11/25 23:23:10  

    中国质量新闻网消息  福建省质量技术监督局22日通报2013年第三季度肉制品抽查结果,有6家企业生产的6批次产品不符合标准的规定。

    本次共抽查全省197家企业生产的肉干、肉松、泡鸭爪等肉制品198批次,合格192批次,不合格6批次,抽样批次合格率为97.0%。其中,5批次产品超范围或超量使用食品添加剂(山梨酸、日落黄、苯甲酸),主要原因是企业存在滥用食品添加剂违法行为;1批次产品酸价超标,主要原因是生产过程控制不严。

    福建省质量技术监督局表示,针对抽查发现的主要质量问题,已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作,督促企业落实主体责任,强化监管措施,推动加工食品质量的稳步提升。

 

2013年第三季度肉制品质量抽查不合格企业名单

生产企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

不合格项目

标准规定值(产品明示值)

实测值

长汀县飘香食品厂

泡鸭爪

母亲源(R

400/

20130716

山梨酸

0.075g/kg

0.8

厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司

同安封肉

振坤记

400/

2013722

山梨酸

0.075g/kg

0.4

三明市梅列区珍德好食品厂

珍德好泡爪

珍德好(R)

称重

2013.07.21

日落黄

不得使用

0.003g/kg

漳平市铭发食品厂

铭发泡鸭爪

铭发(R

930/

20130722

苯甲酸

不得使用

0.23g/kg

龙海市臻品香食品有限公司

中美台湾香肠

中美火腿(R

500/

2013-5-20

酸价(以脂肪计)

4.0mgKOH/g

12.8

龙海市海澄紫业肉制品厂

猪肉松

紫业

2.5千克/

20130903

苯甲酸

不得使用

0.08g/kg