轻轻一撕简单一包，便可保持食物的新鲜，轻薄透明的保鲜膜为保存食物带来极大的便利。然而，目前市场上销售的各种保鲜膜标识混乱，很多消费者不知道如何正确选购和使用，因此埋下了健康隐患。针对这种情况，国家质检总局和国家标准委联合发布了国家强制性新标准《食品用塑料自粘保鲜膜》，该标准将于今年9月1日正式实施。

    市质监局标准化信息中心的专家介绍，依据新标准，保鲜膜应标识产品的材质或种类、氧气透过率、二氧化碳透过率、透湿量及净卷重的公称值；保鲜膜应标有“食品用”字样；对于聚氯乙烯自粘保鲜膜（PVC）应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等使用警示语；如保鲜膜可用于微波炉加热使用，除“可微波炉使用”标识外、还需注明加热方式及最高耐温温度。昨日，记者走访了几家大型超市，发现部分品牌的新包装产品已提早上市，而未标示警示语的旧包装产品正在逐步退出市场。

    在随机采访消费者的过程中记者发现，很多人对于保鲜膜还存在使用误区。专家提醒，保鲜膜的种类不同，适用范围也不同，认清它们的“面目”，才能正确使用。

    小贴士

    保鲜膜的分类

    PE膜

    主要用于食品包装，它的防潮性、透气性好，适于包装短期存放的花生、饼干、新鲜果蔬、冷冻食品等，在超市采购的半成品都用的这种包装。但它阻气性较差，不宜用来包装对阻气性特别是阻氧要求较高的油脂类等食品；

    PVC膜

    只能有限使用，可以用来包装蔬菜等，不能直接包装肉食、熟食及油脂食品，且不得微波加热、不得高温使用；

    PVDC膜

    用于包装熟食、火腿等，它的成本高，因此市面上较少。