调味料中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准-食品标准-陕西食安网

序号	该种添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能描述	执行该种添加剂限量标准的地区	最大允许使用量（g/kg）	生效时间
1、	二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠	半固体复合调味料	抗氧化剂、漂白剂、防腐剂	中国大陆	0.05（最大使用量以二氧化硫残留量计）	2008-06-01
2、	海藻酸丙二醇酯	半固体复合调味料	乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂	中国大陆	8.0	2008-06-01
3、	苯甲酸及其钠盐	半固体复合调味料	防腐剂	中国大陆	1.0（以苯甲酸计）	2008-06-01
4、	聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）	半固体复合调味料	消泡剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂	中国大陆	5.0	2008-06-01
5、	亮蓝及其铝色淀	半固体复合调味料	着色剂	中国大陆	0.5（以亮蓝计）	2008-06-01
6、	辣椒橙	半固体复合调味料	着色剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
7、	萝卜红	半固体复合调味料	着色剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
8、	柠檬黄及其铝色淀	半固体复合调味料	着色剂	中国大陆	0.5（以柠檬黄计）	2008-06-01
9、	日落黄及其铝色淀	半固体复合调味料	着色剂	中国大陆	0.5（以日落黄计）	2008-06-01
10、	辛烯基琥珀酸铝淀粉	半固体复合调味料	抗结剂、乳化剂、增稠剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
11、	胭脂虫红	半固体复合调味料	着色剂	中国大陆	0.05（以胭脂红酸计）	2008-06-01
12、	焦亚硫酸钠，亚硫酸钠	半固体复合调味料	抗氧化剂	中国大陆	50mg/kg（以SO2残留量计）	2008-06-01
13、	槐豆胶	半固体复合调味料	增稠剂	中国大陆	5.0	2008-06-01
14、	聚甘油脂肪酸酯	半固体复合调味料	乳化剂	中国大陆	10	2008-06-01
15、	甘油	半固体复合调味料	水分保持剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
16、	焦糖色（不加氨生产）	半固体复合调味料	着色剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
17、	卵磷脂	半固体复合调味料	乳化剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
18、	杨梅红	半固体复合调味料	着色剂	中国大陆	0.2	2008-06-01
19、	决明胶	半固体复合调味料	增稠剂	中国大陆	2.5	2008-06-01
20、	诱惑红及其铝色淀	半固体复合调味料（12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外）	着色剂	中国大陆	0.5（以诱惑红计）	2008-06-01
21、	胭脂红及其铝色淀	半固体复合调味料（12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外）	着色剂	中国大陆	0.5（以胭脂红计）	2008-06-01
22、	胭脂树橙（红木素，降红木素）	复合调味料	着色剂	中国大陆	0.1	2008-06-01
23、	乙二胺四乙酸二钠	复合调味料	抗氧化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂	中国大陆	0.075	2008-06-01
24、	乙酸钠	复合调味料	酸度调节剂、防腐剂	中国大陆	10.0	2008-06-01
25、	紫胶红（又名虫胶红）	复合调味料	着色剂	中国大陆	0.5	2008-06-01
26、	苯甲酸及其钠盐	复合调味料	防腐剂	中国大陆	0.6（以苯甲酸计）	2008-06-01
27、	槐豆胶	复合调味料	增稠剂	中国大陆	9	2008-06-01
28、	硅酸钙	复合调味料	抗结剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
29、	普鲁兰多糖	复合调味料	被膜剂、增稠剂	中国大陆	50.0	2008-06-01
30、	羟丙基淀粉	复合调味料	膨松剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂	中国大陆	30.0	2008-06-01
31、	日落黄及其铝色淀	复合调味料	着色剂	中国大陆	0.2（以日落黄计）	2008-06-01
32、	三氯蔗糖（又名蔗糖素）	复合调味料	甜味剂	中国大陆	0.25	2008-06-01
33、	山梨酸及其钾盐	复合调味料	抗氧化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂	中国大陆	1.0（以山梨酸计）	2008-06-01
34、	双乙酸钠	复合调味料	防腐剂	中国大陆	10.0	2008-06-01
35、	糖精钠	复合调味料	增味剂、甜味剂	中国大陆	0.15（以糖精计）	2008-06-01
36、	脱氢乙酸及其钠盐	复合调味料	防腐剂	中国大陆	0.5	2008-06-01
37、	辣椒红	复合调味料	着色剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
38、	辣椒油树脂	复合调味料	增味剂	中国大陆	10.0	2008-06-01
39、	磷酸	复合调味料	酸度调节剂、水分保持剂、稳定剂和凝固剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
40、	磷酸三钙	复合调味料	酸度调节剂、抗结剂	中国大陆	20.0	2008-06-01
41、	丙二醇脂肪酸酯	复合调味料	乳化剂	中国大陆	20.0	2008-06-01
42、	茶多酚（又名维多酚）	复合调味料	抗氧化剂	中国大陆	0.1（以油脂中儿茶素计）	2008-06-01
43、	赤藓红及其铝色淀	复合调味料	着色剂	中国大陆	0.05	2008-06-01
44、	红曲米，红曲红	复合调味料	着色剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
45、	环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素）	复合调味料	甜味剂	中国大陆	0.65（以环己基氨基磺酸计）	2008-06-01
46、	焦糖色（加氨生产）	复合调味料	着色剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
47、	焦糖色（普通法）	复合调味料	着色剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
48、	焦糖色（亚硫酸铵法）	复合调味料	着色剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
49、	胭脂虫红	复合调味料（12.10.02半固体复合调味料除外）	着色剂	中国大陆	1.0（以胭脂红酸计）	2008-06-01
50、	乳酸钙	复合调味料（仅限油炸薯片调味料）	酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂	中国大陆	10.0	2008-06-01

序号	该种添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能描述	执行该种添加剂限量标准的地区	最大允许使用量（g/kg）	生效时间
51、	诱惑红及其铝色淀	固体复合调味料	着色剂	中国大陆	0.04（以诱惑红计）	2008-06-01
52、	磷酸钙	固体复合调味料	水分保持剂	中国大陆	5.0	2008-06-01
53、	硬脂酸钙	固体复合调味料	抗结剂、乳化剂	中国大陆	20.0	2008-06-01
54、	聚甘油脂肪酸酯	固体复合调味料	抗结剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂	中国大陆	10.0	2008-06-01
55、	核黄素	固体复合调味料	着色剂	中国大陆	0.05	2008-06-01
56、	三聚磷酸钠	固体复合调味料	水分保持剂	中国大陆	4.4	2008-06-01
57、	焦糖色（不加氨生产）	固体复合调味料	着色剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
58、	聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）	固体复合调味料	消泡剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂	中国大陆	4.5	2008-06-01
59、	二氧化硅	固体复合调味料	抗结剂	中国大陆	20.0	2008-06-01
60、	磷脂	固体复合调味料	抗氧化剂、乳化剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
61、	柠檬黄及其铝色淀	固体复合调味料	着色剂	中国大陆	0.2（以柠檬黄计，按稀释倍数减少使用量）	2008-06-01
62、	辛烯基琥珀酸铝淀粉	固体复合调味料	抗结剂、乳化剂、增稠剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
63、	异抗坏血酸钠	酱油、食醋、酱类、液体复合调味料	抗氧化剂	中国大陆	1.0	2008-06-01
64、	萝卜红	食醋、调味料	着色剂	中国大陆	按生产需要适量使用	2008-06-01
65、	乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）	食醋、蚝油、酱类、复合调味料	甜味剂	中国大陆	0.5	2008-06-01
66、	决明胶	液体复合调味料	增稠剂	中国大陆	2.5	2008-06-01
67、	聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）	液体复合调味料（不包括12.03，12.04）	消泡剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂	中国大陆	1.0	2008-06-01
68、	苯甲酸及其钠盐	液体复合调味料（不包括12.03，12.04）	防腐剂	中国大陆	1.0（以苯甲酸计)	2008-06-01