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澳大利亚将公布水产品食品安全标准草案

来源：中国食品监督网更新时间：2008年04月04日【字体：大中小】

为提高食品安全、强化出口竞争力，确保国民的安全健康，澳大利亚官方近日表示将把食品安全标准的对象从现行的加工食品扩大到原料。而其中一个重要举措就是公布《水产品食品安全标准(草案)》。

该草案由一般的标准及关于风险较高的产品（牡蛎等的二枚贝与熏制鱼）的特别标准两部分所构成，因此规定了渔场与养殖场的水质安全、渔船与船员以及水产加工场从业人员的卫生管理、在适当的温度管理下进行渔获物的保存与运送等。澳方表示，这些标准不仅对国产品适用而且对进口食品原则上也适用。目前这项草案正在公开征求意见，然后将力争在明年2月份召开的各州农业部长会议中取得同意，预定后年开始实施。

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