为坚决制止餐饮环节浪费行为，倡导勤俭节约、绿色文明、健康饮食的新风尚。近日，宁陕县市场监管局多措并举在辖区内开展制止餐饮浪费专项整治行动。强化监管，落实餐饮单位主体责任。

强化宣传，营造良好氛围 根据反餐饮浪费相关的规定，结合工作实际，抓好“四个重点领域”制止餐饮浪费，一是抓“校园、养老院、建筑工地”等集中就餐场所反餐饮浪费宣传；二是抓辖区内各餐饮店反餐饮浪费宣传；三是抓机关单位食堂反餐饮浪费宣传；四是抓“群众认知提升”反餐饮浪费宣传。截至目前，累计为各类餐饮主体发放宣传海报272份，反餐饮浪费桌牌482个，致餐饮业主反餐饮浪费一封信373份，结合食品安全示范县创建组织餐饮业主学习《反食品浪费法》，帮助经营者和消费者提升科学合理膳食和节约意识，增强经营者反餐饮浪费责任意识，形成行业自律、社会共治的良好局面。

强化监管，落实主体责任 加大监督检查频次和力度，督促餐饮服务单位在原料采购、贮存加工、消费服务、餐厨垃圾处理等环节采取有效措施防治餐饮浪费，指导餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作。自制止餐饮浪费专项行动开展以来，指导餐饮单位开展自查自纠40家次，检查餐饮单位50家次，督促现场整改问题8个。

强化办案，形成有效震慑  开展制止餐饮浪费，重点检查惩戒餐饮单位未主动对消费者进行提醒，诱导、误导超量点餐造成明显浪费和在经营过程中造成严重食品浪费等行为。截止目前，我县共计开展专项行动执法4次，下达责令改正通知书2份，查处案件1起。对全县餐饮单位形成有效震慑。

下一步，宁陕县将继续强化《反食品浪费法》的宣传力度，重点围绕学校食堂、单位食堂、大中型酒店等重点环节，加强监督检查，督促责任落实，坚决制止“舌尖上的浪费”

 (宁陕县市场监管局供稿)