今年我省全面落实食品生产许可全程网上行权食品生产许可不见面审批

中国甘肃网3月27日讯 据西部商报报道 (首席记者 金奉乾) 近日，甘肃省食药监局对2018年食品生产监管工作进行了安排部署。2018年我省将全面落实食品生产许可全程网上行权，做到食品生产许可100%网上申请，100%不见面审批。全省食品生产企业必须100%加入和应用电子追溯系统，全面开展网上巡查。动态掌握小作坊基本情况，健全小作坊监管台账，探索开展“食品小作坊食品安全三年提升计划”，加大食品小作坊抽检力度。

建智能监管平台

2018年我省将开展“百家企业示范引领行动”，在白酒、乳制品、肉制品、饮料等行业中选取60家大型食品生产企业创建“甘肃省食品安全生产示范企业”，通过责任约谈、督查指导的方式，督促示范企业100%实施体系认证、透明车间、阳光仓储，产品追溯和智慧监管实施率达到50%。建立食品生产智能监管平台，持续推进“互联网+食品安全”智慧监管模式，以信息化建设促进监管方式转变，提高监管效能。建立省、市、县、乡四级智能监管平台，深入推进“透明车间”，全面落实记分管理制度，做到“凡查必记，凡记必录”。全省食品生产企业必须100%加入和应用电子追溯系统，全面开展网上巡查。

动态掌握小作坊情况

督促和扶持中小企业和食品小作坊自建快速检测室，动态掌握小作坊基本情况，健全小作坊监管台账。推动各地结合监管实际制定本地区的食品小作坊禁止目录，制定完善白酒小作坊质量安全监管制度。积极鼓励支持食品小作坊进入集中生产经营场所生产经营。主要解决企业厂区及周边卫生状况差、不能持续保持许可条件、擅自改变工艺流程、生产现场管理混乱、操作人员控制不严、生产记录和关键控制点记录不全、出厂检验流于形式等突出问题。抓好重点食品专项治理，以保健食品、乳制品、肉制品、酒类、食用植物油、大桶水、蜜饯等高风险食品为重点品种，突出“采购验收、过程控制、包装灌装、出厂检验、运输储存”等关键环节，按照每个季度整治1~2类食品的形式，抓好重点食品追溯管理，以白酒、乳制品、肉制品、食用植物油、食品添加剂等产品为重点，指导监督食品生产企业建立产品追溯体系，要求企业做好各环节追溯信息的记录管理、存档。