华龙网7月24日11时讯(通讯员 邱道信 胡洪智 石光禄)近日，笔者从重庆市巴南区石滩镇政府获悉，该镇食药监所以创建“食品安全示范城市”为契机，落实“四强化”的工作措施，确保老百姓“舌尖上”的安全。

据了解，该镇首先强化行政首长担责的责任机制。建立由政府一把手亲自抓、分管领导具体抓的工作模式，一旦出现食品安全问题和事故，上级直接向行政一把手问责、追责。

其次，该镇还强化重点监管。针对辖区内的“三小”即小餐馆、小超市、小作坊的经营活动，镇食药监所定期开展检查，发现违法经营行为，必须强制整改，并对整改情况实行跟踪督办。

同时，还强化执法监察。镇食药监所，在一月内至少开展一次定期或不定期的执法监察，对辖区内不符合规定并有食品安全隐患的经营户责令进行整改，对逾期未整改的，按规定给予行政处罚并停业整顿。

另据悉，该镇还强化群众监督，镇食药监所在辖区内小餐馆、小超市、小作坊门面前设立食品安全专栏，宣传国家《食品安全法》《食品卫生法》，市区食品经营的有关规定，定期检查经营者的执照、证件，并向群众公示投诉举报电话，动员群众参与监督，落实‘有诉必查’机制，凡业主有违法经营行为，镇药监所接到群众举报，必须在一个工作日内查证给予回应。确保老百姓“舌尖上”的安全。