为深化“六城联创”餐饮食品安全专项整治成果，连日来，新蔡县食品药品监督管理局加大执法监管力度，由各分管副职带队组织全体执法人员采取从早6点到晚十点，中午不间断的办法，紧紧围绕小餐饮整治这一重点工作，切实做好创卫这篇大文章，目前取得明显成效。
       该局把县城区划分为9个责任片并与餐饮门店监管相对人员签订《餐饮监管目标责任书》，明确监管职责，建立健全小餐饮服务单位信用档案，实行动态化管理，主动接受社会监督；加大对小餐饮服务单位的专项整治检查和突击检查频次，有针对性的强化对食品安全等级较低的小餐饮服务门店的监管；并统一制作监督公示栏，将小餐饮服务单位的餐饮服务许可证、健康证、餐饮服务食品安全承诺书、量化分级等级进行公示，并统一印制食品采购索证索票台帐记录簿，要求认真做好记录。 
       通过实行制度上墙、证书公示的统一规范管理，有效提高小餐饮单位的管理水平和食品安全保障能力。同时还积极开展了“寻找笑脸就餐”行动，引导群众安全消费，有效保障了全县人民群众“舌尖上的安全”。     （赵永霞）