今天上午，广州市食品安全办、食品药品监督管理局相关负责人集中约谈了饿了么、美团、百度外卖三家国内大型网络订餐平台。约谈中，监管部门向企业通报了近期检查中发现的问题，同时向三家企业提出监管要求。

广州市食药监局副局长庞庆宁针对第三方平台如何审查监督入网食品经营资质提出了几点意见：一是食品经营者必须按照《食品安全法》等法律法规的要求进行经营，取得《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》，许可证备注栏要以括号标注“网络食品经营者”字样；二是食品经营者如果没有实体店，不得经营食品制售项目以及散装熟食销售；三是食品经营者依照餐饮服务相关法规进行食品安全管理；四是食品经营者取得入网经营资格后，应自其入网起30日内将其网址、IP地址等信息向原许可机关备案。

饿了么负责人在约谈中表示，作为新兴行业，网络订餐平台或多或少都存在一些问题，比如审核，“饿了么有30万在线商户，平均一家商户上传4张照片，就有120万张，要靠人力完成线上线下描述情况的核查，就有可能出现纰漏”。

美团外卖的负责人则表示，企业聘请了专门的市场监察机构，如果发现了商家存在质量问题，在商家下线的同时，相关的员工也会受到通报批评。对于网络订餐的消费投诉问题，广州市食药监局网络食品监管科工作人员梁美娟建议，消费者应尽量保存相关的证据，以备不时之需。“没有发票，可以把小票留下来，同时在订餐的时候可以保留订单截图，也是一种证据”，她说。