华商报讯（记者 高菊）7月16日上午，在安康民荣集团病害肉处理厂，安康市、汉滨区两级农业部门对近期在打击私屠滥宰行动中查获的2000公斤问题猪肉，进行集中焚烧销毁。

   食用病死猪肉会对人体造成很大危害

   16日，华商报记者在销毁现场看到，被放在坑内的问题猪肉部分颜色已经发黄，呈现出腐烂变质状，散发出一股恶臭。

   安康市农业局畜牧兽医中心副主任王齐康介绍，因为这些猪肉是未经检疫的，一旦未经检疫的病死猪肉或含有瘦肉精的猪肉流入市场，人吃了之后，会对肝脏及身体其他器官造成很大的危害，特别是病死猪肉不知道有什么病，容易引起人畜共患病的传染，所以必须进行销毁。此次集中进行焚烧销毁的，是近期农业部门在打击私屠滥宰行动中查获的2000公斤问题猪肉。

   为保证安康市肉制品市场秩序，确保广大群众吃上放心肉。从今年元月以来，安康市农业局在全市范围内先后多次开展打击私屠滥宰行动，截至目前，全市共集中查处私屠乱宰案件27起，捣毁违法窝点26个，收缴病害猪肉和来历不明的猪肉共4300公斤。从7月16日起，安康市农业部门还将开展为期三个月的私屠滥宰集中整治。

   非定点企业屠宰一律视为来历不明猪肉

   王齐康介绍，按照国家生猪屠宰规定，非定点屠宰企业进行屠宰的猪肉，一律视为来历不明的猪肉，将依照屠宰管理办法对个人处于五千以上至一万元以下罚款，同时对发现有重大恶疾的猪肉，将移交公安部门，按照非法经营罪和危害安全罪进行依法论处。对屡教不改的，继续非法进行屠宰的，案件达到两次以上，将移交公安部门进行依法查处。

   安康市农业局工作人员建议，按照国家生猪屠宰管理条例规定，由于私屠乱宰的猪肉往往不能确定其喂养饲料成分和生长环境，肉制品的品质无法保证质量，广大市民在选购猪肉时，一定要注意选对肉、选好肉，要查验盖有屠宰企业定点屠宰章和检疫证的猪肉进行购买。同时，市民一旦发现问题肉，可拨打0915—3119499向安康市农业局畜牧兽医中心进行举报。