学生饮食安全，是一项系统工程，也是一项德政工程，来不得一丝马虎。为此，教体系统多管齐下，力促管理不断升级，监管网不断完善：

—集聚合力促安全。教体局主动与市场监管局、农林渔牧局等职能部门联系，互相配合，密切联系，联手加强对各配送企业日常监管，开展一月一次现场突击检查，建起配送物品不定期抽样检测制等，建立配送企业采购电子台账与市场监管局食品流通科联网等。

—上下联动强管理。教体局建起食品安全管理工作领导小组，每学年初，教体局与各校签订《饮食安全管理责任书》，全面实施食品卫生量化分级管理，实行饮食安全事故“一票否决制”。各中小学、幼儿园建立食堂管理工作组、监督组和指导组，职责明确，配合紧密，记录详尽，从而构建起“一把手负总责、分管领导具体负责、职能人员直接负责”的饮食安全工作网络和责任机制。

—突出重点抓监控。注重突出时段监管，重点加强期初、期末、中高考及季节变换等敏感时段食品安监。每学期初，多部门联合对学校食堂进行地毯式检查和指导；每学期末，抽调专门人员开展考核和督查。中高考考前、考中两个时段，对所有考点学校食堂及商店、饮用水情况等开展专项检查，中高考期间还请区市场监管局餐饮稽查大队派专人驻点，做到中高考饮食监管无盲点。

—加强教育提意识。全系统每年两次组织食品安全管理工作人员培训，不断提升学校食品安全管理人员风险意识及管理水平。各校把饮食教育列入年度教育计划，专门确定教学师资、教学课时，使饮食教育“进”课堂，同时扎实实施《浙江省千万学生饮食放心工程行动方案》，及时启动中小学生饮食安全知识知晓率达标工程，实现科学饮食知识辐射社区、家庭等。