针对夏秋季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是食物中毒事件的易发、高发季节的特点。乌苏市食品药品监督管理局自6月开始组织开展了为期四个月的夏秋季餐饮服务食品安全专项检查工作。

此次专项检查以学校食堂、农家乐、旅游景区、“大中型”餐馆为重点，对餐饮单位食品及原料进货查验登记和索证索票、食品加工制作、加工场所环境卫生整洁、食品储存管理、食品留样等内容进行了全面检查，同时开展了预防食物宣传培训，对存在的问题的企业责令限期改正，并与企业负责人进行责任约谈。专项检查期间共出动执法人员162人次，检查餐饮服务单位762家，其中大中型餐饮企业108家，农家乐40家，学校食堂45家，旅游景区55家，下发责令整改通知125份，立案查处违法案件35起。

通过此次专项检查提高了企业食品安全和自律意识，有效地防止了食物中毒事件的发生，保障了全市人民群众的饮食安全。

李弯弯