端午吃粽子,中秋吃月饼,每一个传统节日都有着悠久的文化渊源,也衍生了特定的、代表性的食品,年年如此、代代如斯。

　　随着中秋临近,各大商场超市的月饼为“抢占”市场早早地上市,不仅提早推出月饼,且各有各的特色。相比往年,今年的简装月饼更受消费者青睐。

　　复古包装勾起童年回忆

　　软筒纸把月饼打包成一筒,撕掉包装直接食用,省掉从外到里一层层拆包装的麻烦过程,今年中秋,月饼从注重包装的礼品回归到大众食品。

　　“小时候中秋节吃到的月饼,就是这样的包装,不知道现在还能不能吃出小时候的味道……”当熟悉的包装频繁出现在人们的视野,似乎很容易能就勾起他们儿时中秋的回忆。在超市挑选月饼的刘女士告诉笔者,不像现在,月饼一年四季都有,小时候只有中秋节的时候才能吃到月饼。眼下牛皮纸、纸绳包装的月饼就很有小时候吃过的感觉。

　　“去年女儿买回来的月饼,里面还配了刀和盘子,想想也没有必要,实惠点好。”刘女士告诉笔者,每年中秋节的时候,女儿都会买月饼回来,中秋之前,想吃月饼还是自己买,以前经常会买散称的,而像这样一卷十个装的,今年就买过好几次了。“我给我爸拿去的时候,他问我哪里买到,我说在超市他还不信。”

　　据藕花洲大街某超市叶经理介绍,牛皮纸包装的简装月饼上架时间早,也是众多月饼中销量较好的,除了包装上的特色,超市在做的月饼促销价格实惠,如果是买来自己吃,还是建议买简装月饼。

　　简装月饼销售时间长

　　走访中,笔者还发现,相比礼盒装的月饼,简装月饼销售时间相对长。

　　据叶经理说,简装月饼半个多月前就开始卖了,礼盒装的月饼上架才一周,上架以来,基本没有动过。中秋一过,礼盒装的月饼就会下架,而简装月饼在中秋之后还会再卖一段时间,销量最好的时候还是临近中秋的这段时间。月饼销售时间的长短,似乎对消费者也没有太大影响。不少市民表示,除了中秋节,一般不会去买月饼,大多时候,也就会在刚上市的时候吃个新鲜劲。刘女士说,到超市买东西看到成堆的月饼能感受到中秋节快到了,其他地方也没有这样的氛围。如果中秋节不买不吃月饼,感觉真的跟平时没有什么区别了。

　　据塘栖某食品有限公司负责人沈女士介绍,简装月饼是一年四季都有的,中秋节的时候量比较多,而今年,简装月饼也成了该食品公司的主打产品。沈女士告诉笔者,软筒纸包装的月饼一筒售价仅13元,500克一筒,十个装,有百果、椒盐等口味,火腿味的价格稍高,一筒售价20元。这些亲民价的月饼也成了沈女士口中“最实在”的月饼。

　　买好看?还是买好吃?

　　中秋吃月饼是千百年来留传下的节日习俗,作为中国的传统食品,月饼的味道已在人们心目中似乎早已定了型,每年吃一次,只不过是履行一个仪式。除了类似于“巧克力香辣牛肉月饼”逆天搭配新品,普通月饼似乎不能太吸引大家的舌头。

　　如今人们还喜欢吃月饼吗?面对包装不一、口味众多的月饼,购买时,你关心什么?买好看?还是买好吃?

　　刘女士说,“当然是买卖相和味道俱佳的,这样的月饼人人喜欢,只是恐怕价格也不便宜。中秋晚餐后,摆在桌上的月饼还是那些外观朴实、但口味纯正的老字号。没有铺天盖地的广告,但它们的实在和实惠是看得见的,也正因为这样它们经得住时间的考验。”

　　何时才能用简装月饼送礼

　　简装月饼受欢迎,人们正从过度包装中走出来,重新寻求美味的月饼。月饼过度包装,造成了不必要的浪费,只好看,却不好吃。如现烤现卖的鲜肉月饼就是消费者较喜欢的一种,有的甚至要排队等才能买到,可见,消费者买月饼更重要的是追求味觉。

　　“简装的月饼怎么好意思拿去送人啊,自己吃的月饼基本都是简装的。”当被问及是否会拿简装月饼去送礼的时候,朱女士说,每年中秋都会给父母买月饼,即使是买回家的月饼,也不好意思拿简装的,一方面是精装的月饼拎回家比较好看,另一方面,每年给父母买月饼的机会只有中秋节一次,就算贵点,也不会太在乎。即使父母也常常会强调月饼买实惠点的,但还是会“沿袭”一直来的做法。朱女士还有个顾虑,以往都是带精装的月饼回家,如果今年买简装的月饼回家,会不会别扭?