为切实保障我县农村地区食品消费安全，夯实农村食品市场监管基础，针对农村食品市场存在的突出问题和食品安全风险隐患，宣汉县食品药品监督管理局突出四个重点开展农村食品安全整治活动。

一是重点检查行政许可情况。深入农村小商店、小超市、小食品店、小餐饮店、小作坊等重点区域，对企业行政许可、经营范围、亮证经营、从业人员健康证等情况进行全面检查。

二是重点检查食品质量情况。以奶粉、熟食制品、油炸小食品、方便面、酒、水、饮料等为重点品种，对质量不合格的食品，查清源头，依法下架；严厉打击销售“三无”食品、过期食品、腐烂变质食品、违规使用食品添加剂的行为。

三是重点检查经营环境情况。重点检查生产经营环境是否符合《食品安全法》相关规定，认真检查食品经营店、加工作坊经营场所及设施设备是否整洁、卫生，专间及设备是否符合食品安全标准。

四是重点检查制度落实情况。检查经营、加工企业落实食品进货检查验收、购销台账、索证索票等制度，督促企业规范化管理。