花垣县第十六届人大第二次全体会议、政协第八届第二次全体会议将于2014年3月17日至21日召开，为确保参会人员饮食安全，3月12日花垣县食品药品监督管理局组织执法人员提前介入，深入参会代表、委员食宿的花垣县凯天国际大酒店、骏华华天大酒店进行餐饮食品安全检查整治，着立为参会人员营造一个安全放心的用餐环境，确保大会的顺利召开。

一是提前介入，超前防范。会前对“两会”餐饮定点接待单位进行监督检查，重点检查各接待酒店落实餐饮食品安全管理制度。对检查中发现的隐患，现场制作监督检查笔录，提出监督整改意见，督促及时整改到位，并签订了《重大活动保障餐饮服务食品安全承诺书》，提出整改意见。

二是住店监督，全程把关。对“两会”定点餐饮接待酒店，该局将安排监管执法人员到酒店驻点监督，对酒店食品加工过程全程跟踪监督，重点对酒店采购食品索证索票情况，餐具消毒情况，从业人员健康情况，食品加工制作情况等各个环节进行全程动态监管。

三是做好预案，加强应急处置。加强对菜单及食品加工供应方式的审查，并对菜单进行备案登记。根据实际情况，制订了《“两会”期间餐饮服务食品安全突发事故工作预案》，切实加强应急处置的准备，确保参会人员饮食安全，确保“两会”顺利召开。

（刘嘉乐）