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青岛高铁加强食品安全
来源:工人日报    更新时间:2014年01月24日    关注度:     【字体:

      本报讯(记者杨明清 通讯员侯庆文 王翠)1月21日,标有“家的感觉、家的味道”高铁营养健康盒饭正式下线,这标志着济铁旅服青岛高铁餐饮管理公司在春运伊始新推出的“家的感觉、家的味道”的绿色营养健康套餐有了安全保证。

  该公司为打造高铁特色品牌;“多彩旅程套餐——家的感觉、家的味道”品牌理念,从春运食品安全,品位品质、绿色营养入手,牢固树立“三个理念”、卡控“五个环节”、实施“二个标志”、丰富“花色品种”,为把好最后的销售关,该公司运用先进的检测仪器进行最后把关。

  2013年11月20日,山东省食品药品监督管理局经过严格审查、审核,正式为该公司颁发《全国工业产品生产许可证》,获“QS”认证,这是铁路系统首家通过此认证的食品生产加工企业。通过制定69条标准《食品安全管理手册》;随机抽取样品盒饭进行菌类、能量等31项指标检测化验,所有指标均符合国家技术要求,食物质量合格,标识合格,达到要求。

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