天津北方网讯：百姓餐桌安全是市民和各位代表委员一直关心的问题，2013年本市实施了一系列“放心”工程，保障市民在食品安全方面的权益。记者从正在召开的市十六届人大二次会议上获悉，今年，天津将继续落实“20项民心工程”，进一步开展食品安全放心工程。同时，加强食品安全监管体系，全市16个区县开展三级监管网络，使每个街镇均有食品安全监管员，实现全覆盖。

　　2013年“放心餐馆”工程中，11671户公共餐馆持有餐饮服务许可证，其中优秀单位1287户(11.88%)，无不合格单位。“放心馒头”工程，“利达主食厨房”三期厂房建设基本完成，新增销售网点500个。“放心猪肉”工程，共在全市加强了26家定点屠宰场的安全生产监管和“放心猪肉”市场监管，开展风险排查和打击私屠滥宰专项治理行动，清理非法屠宰点9个，完成猪肉流通追溯系统试点建设，并投入运行。“放心奶”工程，全年组织抽检乳品2.19万批次，产品全部合格，全市12家示范乳制品企业月均产量达3.2万吨，“放心奶”经销网点遍及全市16个区县，达2.5万个。“放心菜基地”全年共建设10.72万亩，建成市放心菜基地信息管理平台并运行。“放心肉鸡”工程，全年共确定100家养殖场和3家肉鸡屠宰企业为示范建设单位，规模达1900万只。“食品安全示范店”工程对首批372家区县级流通环节食品安全管理示范店进行了授牌。

　　针对代表、委员们关心的食品安全焦点话题，市人大代表、市食品药品监督管理局局长林立军表示，今年本市将进一步健全食品药品监管机制，实施食品药品安全量化分级管理。继续实行“五大放心工程”的同时，开展对肉制品、食用油、婴幼儿辅食、豆制品等监管，全市16区县均建立三级监管网络，每个区县、街镇均有监管所和专职监管人员。(记者张静)