近日，贵州从江县政府食安办下发《关于进一步加强农村自办宴席食品安全监管的通知》，要求食品安全监管等部门从即日起至5月31日在全县农村开展“红白喜事”宴席食品安全集中整治工作。

　  通知要求，各食品安全监管部门要深刻认识做好农村自办宴席食品安全监管的重要性，进一步增强责任感，明确工作职责，创新监管方式，加强日常管理和服务工作，防止农村“红白喜事”自办宴席群体性聚餐食物中毒事件发生。

　  通知指出，宴席举办者是宴席食品安全的第一责任人，对宴席食品安全全程负责。自办宴席加工场所周围20米内应无粪坑、猪圈、垃圾堆等污染源。宴席厨师应对举办人采购食品提出指导性意见，禁止采购有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、混有异物的食品。帮厨人员不得患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，对有传染病流行的村组禁止举办群体性聚餐。

　  通知强调，各有关部门要充分采取张贴户外宣传标语、设置宣传栏、发放宣传资料等多种形式，大力宣传食品安全法律法规和食物中毒防治知识，努力增强群众食品安全意识和自我防范能力，防止重大食品安全事故的发生。（龙庆洪）