春节即将来临，本市又将迎来一个朋友、同事、家庭聚餐的高峰。为保障春节期间食品安全，让市民欢度佳节，栖霞市工商局从保障民生大局出发，将强化食品监管视为第一要务，通过电视、媒体向社会公开承诺做到以下几点：

一是强化责任落实。下发了《关于加强春节期间安全生产工作的通知》，对食品市场监管作了重点要求，详细分解监管责任，严格职责范围，由市场监管局具体抓落实，基层所负责人、片区责任人之间层层签订责任状，根据职责分工，优化节日期间食品市场监管流程图，强化应急预案，建立起“监管有着落、责任可追溯”的良性监管体制。

二是强化市场监管。以构建“绿色健康消费环境”为主题，印发了《致广大食品经营业户的一封信》，要求业户把好准入关，拒绝“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等不合格食品。围绕酒类、奶类、肉类、糕点等节日重点食品，加强对农村食杂店、集贸市场、大型商场和超市、流动商贩的监管力度，加大巡查频率和专项整治力度，严厉打击违法违规经营行为。

三是强化源头控制。依托网格化监管体系，做好辖区内所有食品经营主体的排查摸底工作，详细记录业户经营信息，有的放矢进行监管。严格履行食品经营“三条线”自律标准，规范食品流通渠道，指导督促业户落实食品监管“四制”和“一票通”制度，凡食品批发商、大型商场超市和外地送货车一律到工商局备案，从源头上堵住“三无”食品和不合格食品流入农村市场。

四是强化消费维权。畅通12315消费举报网络，坚持24小时值班制度，及时受理、处结消费者投诉和举报。落实重大事项报告制度和食品监管应急处置机制，对关系到公共安全的重大事项，做到零时间上报处理，及时排除安全隐患，并发布消费警示，引导广大市民科学消费、安全消费。截止目前，共发放《致广大食品经营业户的一封信》1000余份，开展各类专项整治3次，受理消费投诉4起。

（林宏 朱虹）