图为杭州灵隐寺的义工们在包装腊八粥。 李晨韵 摄

发放腊八粥是浙江杭州千年古刹灵隐寺持续多年的传统，今年的腊八也不例外。1月3日，腊八未到，在古寺禅意的灵隐，记者也探访了一番腊八粥的制作和包装。据了解，今年灵隐寺将用50吨食材熬30万余份腊八粥，在选材卫生与把关方面比以往更讲究。

“腊八”是佛教的盛大节日，佛教传入中国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是在腊月初八，纪念释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物，供佛斋僧，这便是腊八粥的来历。

腊八粥虽是灵隐腊八节所施，但当天走在寺内，除去古佛的禅意外，时而吹来的腊八粥香也令人多了几分馋意。

据参与腊八粥熬制的沈姓义工表示，灵隐腊八粥的准备工作，从12月5日就开始了，今年的元旦正式开锅熬制，从腊月初一持续到腊月初八。