走进内蒙古扎兰屯市鼎丰食品厂，车间里呈现一派繁忙的景象，工人们在搅面、伴馅、包馅、烘焙等，不一会，新鲜出炉的一只只金灿灿香喷喷的月饼，让人食欲大增。据扎兰屯市鼎丰食品厂负责人介绍，今年生产了３０个品种的月饼，由于有订单，工人们２４小时加班生产，能够满足市场供应。

据了解，扎兰屯市月饼已有近２０年的生产历史，生产月饼企业已达８家。今年企业生产的月饼有３０多个品种，每斤价格从６元到１５元不等。同时，今年月饼呈现出简化包装、注重品质、保证卫生的三大特点，并以上乘的材料、独特的制作方法赢得顾客的好评。特别是伍仁等材料为馅料制成的“双酥王月饼”，以其特别的“咸、甜、酥”混味，征服了不少顾客的胃口。

目前，扎兰屯市月饼产量已突破３０００吨，其中远销俄罗斯、黑龙江、吉林、河北，沈阳、大连、满洲里等地，扎兰屯市月饼在整个呼伦贝尔月饼行业领域里占有重要地位。(纪明国)