一是建立短信服务平台。将餐饮服务单位纳入短信平台，通过手机短信形式，及时准确地将各类信息发送给各单位，使其能根据信息内容在第一时间做出处理反应。

        二是建立远程监控平台。全宿迁市455家学校食堂和大型餐饮单位全部实现电子远程监管。

        三是建立电子信息平台。收集整理服务相对人的联系电话及QQ号，建立监管对象常用信息数据库，并组建工作QQ群，及时发布工作信息，上传工作资料，畅通交流和共享渠道。

        四是建立社会监督平台。聘请来自社会不同行业的的12位人大代表、政协委员为食品安全政风行风监督员。

        五是建立互联互动平台。加强与教育、旅游、建设等部门的协调配合，开展以学校食堂、旅游景区餐饮服务单位、建筑工地食堂为重点单位，以酒类、肉类、馒头（糕点）、皮蛋、食用油、火锅底料等为重点品种，以从业人员健康体检、食品原料采购贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节的“餐饮安全整治百日会战”，严厉查处无证经营、制假售假等各类违法违规行为。

        六是建立专项整治平台。全面开展保健食品专项整治行动，对宿迁市保健食品经营企业进行拉网式执法检查，排查安全隐患，严厉打击违法违规行为。