为确保近日央视“武林大会走进太极拳发源地陈家沟”赛事期间无食品安全事故发生，温县药监局采取有效措施，切实做好餐饮服务食品安全保障工作。

一是提高认识，加强领导。为保障决赛活动顺利召开，成立餐饮食品安全监督保障领导小组，负责大赛期间餐饮食品安全监管的指导、协调、监督和督导检查工作。

二是强化措施，制定方案。针对赛事规模、级别制定餐饮服务食品安全保障工作方案，对保障工作程序做出详细安排；明确赛事主办单位、接待单位和监管部门三方工作职责和应承担的责任，确定监管工作重点内容，严格工作要求和纪律。
     三是明确责任，提前介入。监管人员主动与赛事主办单位衔接，了解赛事就餐人数、规模、等级、起止时间等；对接待单位进行餐饮服务食品安全情况事前评估检查。对检查中发现的问题，向接待单位下达《监督意见书》，要求限期整改。与符合接待条件的酒店签订《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，增强餐饮服务提供者食品安全第一责任人意识。
      四是重在落实，驻点监管。我局定点、定人进驻现场，对涉及餐饮服务食品安全的各个环节进行全方位、全过程现场监督，以确保赛事期间参赛人员的饮食安全。

温县食品药品监督管理局   王纪洲