端午节是中国人的传统节日，赛龙舟、吃粽子已经成为了端午节必不可少的事情。为保障群众能度过祥和的端午节，“餐桌上的安全”不容忽视。为保障端午节期间广大人民群众食品安全，保靖县食品药品监督管理局多措并举，切实为消费者打造一个安全健康的节日消费环境。　　

    一是加大宣传力度 提高安全意识，向群众宣传购买注意事项。注意粽子是否注明生产厂家、生产日期、保质期，识别粽子颜色，不能购买呈均匀青绿色、且表面光滑的粽子，以免买到“返青粽叶”包的粽子。

    二是加强对粽子市场的检查。重点对商场、超市、副食店和农贸市场经销的食品开展节前专项执法检查。加强端午节食品特别是粽子的质量检测，同时，对成品粽子以及糯米、红枣、粽叶等其他原料在销售过程中存在的掺杂使假、以次充好等行为进行严厉查处。加大对沿街小店加工销售棕子的整治力度，对无照、无证销售粽子的经营点予以取缔，严把食品质量关，力争让消费者安全放心消费。

三是强化应急管理工作。加强事故报告制度、严格值班制度。要求全体干部职工要提高食品安全警惕性，值班人员手机24小时开通，确保信息顺畅，做到有案及时接，有案及时查，争取在第一时间处置食品安全事故。

                 保靖县食品药品监督管理局  杨萍

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