从6月3日开始,昆明市食品药品监管部门对全市27个考点及周边的餐饮食品安全进行了专项检查,总体情况良好。高考期间,监管部门还将安排工作人员巡回检查考点周边餐饮业食品安全。
在前期专项检查的基础上,市食药监局昨日对市区两个考点进行了抽查。在龙泉路上某考点,学校里的汉族食堂第一食堂存在部分问题。执法人员发现该食堂有菜品生熟混放、冷藏设施清理不及时等情况。该学校校长作为食品安全第一责任人没有到场接受处理。
据食堂负责人说,高考期间该食堂并不对学生开放,主要为监考老师和工作人员提供餐饮服务。执法人员对食堂负责人下达了限期整改通知书,要求该学校在高考前整改完毕。
随后,执法人员来到兴苑路上的北师大昆明附中。学校党委书记介绍,该校将容纳1600名考生,其中1200名来自外校。由于学校周边餐饮业并不发达,为了方便考生和家长就餐,学校将在高考期间开放二食堂。经过检查,这个食堂的食品安全情况良好。
执法人员还对北师大昆明附中旁边的一家餐馆进行了检查,重点查看了人员持健康证上岗、食品原材料来源、厨房清洁消毒等方面。餐馆负责人说,往年都会有很多考生和家长在这里就餐,餐馆已做好相应的准备。
市食药监局负责人表示,全市15个考区、27个考点中,有10个考点的食堂在高考期间对考生开放,监管部门作了重点检查,食品安全总体情况良好。监管部门已经要求考点食堂在高考期间不加工制作凉菜、豆角、菌类。
市食药监局负责人提醒考生,高考期间不要食用过于油腻的食物。在考点周边就餐时,注意餐馆墙上悬挂的“笑脸”标志(餐饮服务食品安全监督量化分级标志),选择A级或B级的餐馆就餐较有安全保障。(记者 蔡钧)
作者:蔡钧)