为进一步加强食品安全监管，防范重大食品安全事件的发生，按照《枣庄市食品安全委员会关于印发<枣庄市2013年食品安全专项整治工作方案>的通知》文件精神，薛城区食品药品监管分局制定了详细的工作方案，进一步明确责任，突出整治重点，全面开展2013年食品安全专项整治工作。

薛城分局将深入开展突出问题专项治理和重点行业综合治理，继续深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题。

食品安全突出问题专项治理方面，将深入开展隐患大排查大治理集中执法行动。继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为；继续深化食用油、调味品、蔬菜、速冻食品、饮料和饮用水、食品添加剂、保健食品等重点品种综合治理；严密排查农村地区、城乡结合部、中小学校园食堂、医院、车站、旅游景区及周边等多发场所和监管薄弱环节，严厉整治出售过期食品、粗制滥造、冒用名牌、虚假标识等侵犯消费者利益的假冒伪劣行为，配合有关部门开展餐饮具、食品包装材料专项整治，对餐饮具集中消毒企业进行一次全面检查，加强对消毒工艺流程、使用消毒产品以及消毒餐饮具包装和标签内容的监督检查，依法打击无照从事餐饮具集中消毒经营服务行为，取缔不具备食品安全基本条件、存在严重食品安全隐患的餐饮具消毒企业；加强对餐饮服务单位的监督检查，重点查处使用不合格餐饮具、自行消毒不符合规范等问题。

薛城分局还将开展学校、幼儿园、集体用餐单位食堂、农村家宴专项整治。全面实施餐饮服务量化分级管理制度，开展餐饮服务食品安全示范创建工作，加强学校、幼儿园周边食品安全监管，严防学校、幼儿园、集体用餐单位集体群体性食品安全事故的发生。同时，集中整治农村家宴中的不规范行为，充分发挥镇街监管所作用，严格执行5桌以上聚餐申报制度，确保全区不发生重大食品安全事故，不断提高食品安全工作水平。（周帅）