为了保障2013年博鳌亚洲论坛期间食品安全，海南省食品药品监督局在每个负责接待的酒店设立监督小组，对食品原料、食品储运及餐具消毒等方面进行监督检查。(通讯员陈定胜摄)

　　南海网海口4月5日消息(南海网记者谭邦会 通讯员陈定胜)博鳌亚洲论坛2013年年会将于4月6日-8日在海南琼海博鳌召开，为了保障这期间食品安全，海南省食品药品监督局在每个负责接待的酒店设立监督小组，对食品原料、食品储运及餐具消毒等方面进行监督检查。

　　据了解，在博鳌亚洲论坛年会期间，海南省食品药品监督管理局从全省抽调128名监督人员，在每个接待酒店设立一个监督小组，每个小组至少2名监管员，对重点接待酒店将在每个岗位安排1至2名监管员进行监督检查。每日各监督小组将审查供餐菜谱，检测食品原料，监督加工操作、储运、摆台全过程以及餐饮具清洗消毒、供餐场所清洁卫生等。并在每晚9点前实行“零报告”制度。同时设立应急处置小组，对食品安全突发事件进行处置。

　　同时，购置了近20万元的快速检测设备和试剂，调集了24辆保障工作用车，目前人员、车辆、设备已全部到达指定工作地点。