日前，红谷滩新区工商局在红谷八路集贸市场和凤凰商贸城查获注水牛肉40公斤。目前这些注水牛肉已被集中销毁，销售注水牛肉的商户被要求立即整改。

　　工商执法人员告诉记者，为维护春节期间肉类市场质量安全，从1月23日开始，红谷滩新区工商局集中开展打击和查处“制售注水猪牛肉”专项行动。该局每天严查辖区所有集贸市场猪牛肉销售户，严查无照经营行为和“两票一章”，防止未经检验检疫的猪牛肉流入市场，通过“肉类水分速测仪”检查鲜肉经营者销售的猪牛肉是否有注水行为。日前，工商执法人员在红谷八路集贸市场和凤凰商贸城的4个摊位上抽检的牛肉含水量均超标，执法人员当场对不合格牛肉予以收缴，并对4户牛肉经营户下达责令整改通知书。