(YMG记者王梓蓉摄影报道) 日前,一则"网友曝超市油鱼当鳕鱼卖,食用后导致腹泻"的新闻被多家媒体关注和报道。演员马伊琍通过微博声称给4岁女儿吃过超市卖的鳕鱼后出现腹泻现象,引发不少网友的关注。超市中一种鳕鱼多种价格,甚至价格相差20多倍的现象在烟台大中超市是否也出现了呢?记者通过走访市区主要超市探访鳕鱼销售情况。
走访后记者发现,大润发超市销售鱼类产品的柜台并未见到鳕鱼产品。这里的工作人员表示,前几天超市还有鳕鱼销售,但不清楚为何已停止销售鳕鱼。问及什么时候才能有货,该工作人员表示不知情。记者又找到超市采购人员询问,记者发现超市工作人员也对鳕鱼的"悄然失踪"不愿多谈,只说目前鳕鱼断货。
随后,记者来到沃尔玛、佳世客和银座商城,发现这里均有售冰冻的鳕鱼块。奇怪的是鳕鱼的价格相差甚远,比如:记者在莱山区佳世客店发现,这里鳕鱼品种分两种:一种是28.8元/斤的散装鳕鱼块,另一种则是264.4元/斤的无骨银鳕鱼。这两种不同价格的鳕鱼都是由青岛永旺东泰商业有限公司生产,从外观上看:便宜的鳕鱼切块比较窄小,包装密封已经不是很好,有的真空袋甚至已经开封;贵些的银鳕鱼,鱼鳞片很大,和鲤鱼差不多;包装精致,密封严实。沃尔玛只销售一种郑州某厂家生产的鳕鱼片,价格为21元/斤。银座商城地下超市的鳕鱼价格似乎便宜得离谱,一袋标签上标注的鳕鱼片最低售价9元/斤。
有关专家告诉记者如何区分真假鳕鱼,一是要看价格、市场上10多元一斤的鳕鱼片都不可能是真正的鳕鱼;二是要看口感,鳕鱼肉色较浅、口感甜滑、入口即化。而油鱼肉质较硬、肉色比较暗淡,用油煎熟后有肉香味,吃起来十分油腻。
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油鱼已被欧美多个国家列入禁止食用名单,其中意大利列为禁止入口鱼类,加拿大建议不要大量食用,美国在上世纪90年代禁运,现在虽然已经解禁,但美国食品药品监督管理局仍然反对进口和州际交易油鱼。相对而言,日本对油鱼的态度最严格,将其列为"有毒鱼",禁止入口。