笔者昨日从省盐务局获悉，食盐打假专项行动已查处一批食盐制假售假大案要案。截至3月底，全省共查处假盐1437吨。

　　省盐务局盐政法规处处长王清春介绍，此次专项行动从2月份开始以来，共在东莞、珠海、佛山、潮州、茂名、深圳、揭阳、汕头、广州、江门、湛江、河源等地查获21起假盐案件，其中3月份查获的假盐总量更多。假盐主要有两种，一是工业盐冒充食盐，另一种则是“三无产品”。

　　笔者了解到，从2009年起，“粤盐”商标食盐小包装逐步采用新的防伪技术，每小包碘盐的包装袋后面都印有一个阿拉伯数字的独立编号。此外，消费者可以通过看折痕、比对标识分清真假盐。包装袋两侧平滑无折痕是真盐，有折痕甚至折痕明显的均为假冒。由于包装上的防伪标识都固定贴在包装膜夹层的同一位置，若拿几包盐对比发现防伪标识位置有偏差，其中必定有假盐。

　　王清春透露，部分假盐即使专业执法人员也难以识别，必须借助专业设备。近日查获的潮州一制假盐袋窝点，就是全国假盐包装袋的生产中心，此窝点被查处后，目前不少假盐作坊因没有包装袋而停产。目前省盐务局正在设计新的防伪标识，方便消费者辨识。（记者 吴旦颖 通讯员 蔡郁兰）