“春雷行动”中，为切实保障农村食品质量安全，黑龙江省明水县质监局近日组织执法人员，在全县12个乡镇开展食品质量安全大检查活动。

    这次专项监督检查行动，重点对农村乡镇食品生产、加工企业和农家店进行拉网式监督检查。检查涉及粮油制品、肉制品、焙烤食品、调味品、乳制品、糖果、酒、饮料、保健食品，以及群众对质量安全问题反映强烈的其他食品。执法人员从原材料进货验收、食品添加剂使用、索证索票、生产过程质量控制、产品出厂检验、生产日期标注、进销货台账记录、食品生产许可证年度审查、定量包装检测等关键点进行了严格检查，进一步加大对生产规模较小的小作坊的质量安全监管力度，全力从生产加工源头保障食品质量安全。检查中，质检人员还对部分产品进行了抽样检验。截至目前，这个局共出动执法人员36人次，检查食品生产经营单位31户次，抽查产品216批次。

    通过检查，进一步规范了企业的生产经营行为，增强了食品加工企业和小作坊的食品安全生产意识，及时发现和消除了食品安全隐患，确保了农村消费市场的食品质量安全，从而为农民群众精心营造了一个安全、放心、健康、文明的消费环境。（通讯员：郭景阳）