【解说】当下相继发生的“毒奶粉”“地沟油”“彩色馒头”“农药废渣盐”等恶性食品安全事件让消费者越来越多地关注到食品安全的隐患问题，而消费者个人申请食品检测程序复杂、价格昂贵，一直是维权路上一道难迈的槛。记者１５日在山西省太原市质量技术监督局了解到，该局免费对市民个人提交的常规“疑似不安全食品”进行检测，以此动员消费者参与“围剿”问题食品，减少食品安全隐患。

    食品检测本是发现问题食品的科学手段，但由于检测费用高于食品本身几十倍，甚至上百倍，高昂的检测费，挡住了消费者的送检脚步和维权之路。也助长了问题食品、有毒食品的制造者和销售者在很长一段时期内有恃无恐、为所欲为。

    【同期】太原市民　王莲香：

    制假售假，售假的吧有时候他也受蒙蔽了，比如说他是买上他也不知道，他拿回来了，可他制假这个人他太坏了，建议咱们质监部门经常去查处，经常去检查，只要是假的，重重的罚他一下，罚的他家破人亡，他再也不敢假的了。

    【解说】据太原市质量技术监督局尖草坪分局执法大队负责人胡伟峰介绍，老百姓如对日常食用的食品存在质疑，可以到质量技术监督局进行免费检测，对食品从外观评定和标识常规检查，及延伸到内在危害元素含量判定，从而真实掌握食品质量。一旦查实送检食品存在安全隐患，将会启动倒查机制，立即查处。

    【同期】太原市质量技术监督局尖草坪分局执法大队　负责人　胡伟峰：

    （记者：现在老百姓会不会来了以后特别繁琐呀，程序特别高呀）没有，只要是你举报的，在哪个县区，存在食品类方面的，这个只要你来了，有证据是谁家的，这个费用老百姓是不承担的，政府在这方面加大投入很多。

    【解说】据胡伟峰介绍，质监部门对食品安全问题的管理主要从企业的终端产品入手，监管产品的原料来源、加工流程、添加剂成分、产品标识等要素。日常的食品检测费用至少几十元，贵的高达１０００元。如果长期免费为百姓提供食品质检服务，对质监部门而言无疑是负担，由此呼吁相关的多个部门及社会组织联合设立食品检测基金，基金钱款或由财政拨款，或动员相关食品企业、社会组织筹集，也可以几种方法并用。

    太原质监局政务大厅负责人秦卫华介绍，该局每天都有常规食品的抽检计划，通过数据和信息的采集为食品安全监管工作方向和目标提供依据和参考，全面保证市民餐桌食品安全，对于有问题的食品他们会及时上报，及时下架，用不着老百姓买完东西都去检测。

    据悉，早在２００６年，山东省质检部门就向社会郑重承诺，山东省１８个经过计量认证和审查验收的食品通用实验室向社会开放，凡是消费者个人需要质量检测的２８类食品，将提供免费检验服务。

    新华社记者赵阳　王陆城（摄像）