欢迎光临陕西食安网! 设为首页   加入收藏   联系我们    在线投诉
网站眉顶图
首页 | 资讯中心 | 消费警示 | 食品时政 | 法律法规 | 企业风采 | 食品科技 | 安全示范 | 食品与法 | 饮食安全 | 地方报道 | 茶馆奇闻 | 美食中国 | 饮食文化 | 展会
公告 | 消费动态 | 教你一手 | 食品鉴别 | 名录大全 | 校园饮食 | 中华名号 | 热点聚焦 | 农业动态 | 特色食品 | 专家提醒 | 健康提示 | 食安动态 | 权威公示 | 果蔬
您当前位置:陕西食安网 >> 地方报道 >> 浏览文章
居民膳食调查报告显示 温州人盐吃太多蔬菜吃太少
来源:本站原创    更新时间:2012年02月05日    关注度:     【字体:

  在温州人的餐桌上,经常会出现泥螺、炝蟹、豆腐乳等“重口味”的腌制食品。近日浙江省疾病预防控制中心一份关于省内居民的膳食报告称,居民摄入的钠太多、钾太少,容易引发心血管方面的疾病。医生解释,钠摄入量过多就是吃太咸惹的祸。

  此次调查涉及全省9798位调查对象。正常情况下,中华营养学会推荐每人每天钠的摄入量为2200毫克,而此次调查中发现省内18岁以上成人膳食中钠元素的摄入量为推荐摄入量的两倍左右,并出现年龄越大,摄入量越多的现象。当前,居民膳食中钠元素的摄入来源于食盐、酱油、味精和腌菜等咸食。温州医学院附属第二医院营养科主任赵新儿称,温州人爱吃咸食,尤其是炝蟹之类的腌制食品,其实每天摄入3克食盐就能满足人体的需求。“尤其是老年人,吃得越咸越容易引发高血压等疾病。”她说,食盐摄入量增加,血压就会变高,老年人对食盐摄入量的变化极其敏感。

  盐吃得多了,但是蔬菜的摄入量却少了。调查中发现,浙江人钾元素的摄入量不达标。赵新儿表示,人体钾元素更多地来自谷类、豆类和蔬菜。“与钠元素不同,钾元素可以扩张血管,降低血管阻力。”她解释,这就表示钾元素可以起到降低血压的效果。

  医生称,浙江省的调查情况,也反映出温州人的膳食习惯,少盐多蔬菜,才能降低发生心脏和血管方面疾病的风险。


 

分享到:
更多
打印此文】【关闭窗口
上一篇文章:节后菜价降了不少鸡蛋降到3字头
下一篇文章:浙江即日起取消六企业龙井茶证明商标准用证
陕西食安网版权及免责声明:
① 凡本网注明“本站原创”的信息作品,版权均属于本网所有。如偶有转载、摘编和发表本网信息作品,请注明"来源:“www.cnfdn.com.cn陕西食安网”。如需要经常性转载、摘编和发表本网信息作品,请事先与本 网联系。违反上述声明,将追究其相关法律责任。
②凡本网文稿内注明“来源:XXX”的文章,均转载自其他媒体,意在为公众提供免费服务。根据“文责自负”的原则,转载该文章并不代表本网赞同其观点和对其真实性的负责。
③ 如因本网发布的作品内容涉及版权或存在其他问题,请于文章发布后的30日内与本网联系。本网视情况可立即将其撤除。
关于我们会员专区诚聘英才联系我们帮助信息电子商务在线投诉纠错留言网站导读友情链接
© 2001-2023版权所有 陕西食安网 |网管QQ| 345615198 1960375031 1405218651
本网特聘北京惠诚律师事务所律师为常年法律顾问。 技术支持:【善微云】
陕ICP备2023002380号-1

陕公网安备 61019602000245号