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武汉食品年内将建电子身份证 保障食品消费安全
来源:本站原创    更新时间:2012年02月04日    关注度:     【字体:

(记者胡勇谋 通讯员张镝 刘昕蕾)昨日,武汉市工商系统食品安监会召开,武汉食品年内将建立电子身份证,食品从生产到消费的“前世今生”都将明明白白。同时,食品经营店将按照诚信等级分成4个星级。

  会上称,目前正在摸清全市60321户食品经营户的基本情况,划定为1537个监管网格,各工商所对辖区流通环节食品经营户,分别建立纸质和电子台账,实行巡查日常化。今年,武汉全市食品经营企业、大中型超市以及食品批发户,电子台账建立率要达到100%,做到能够“追根溯源”,从而保障食品消费安全。

  对食品经营户实行星级分级分类管理。四星为最高级,一星为最低级。每年一评,经营户全年无投诉、无售假,产品质量屡次抽检均合格的,可提高星级等次;食品质量出现问题的,降低星级等次;出现重大问题的,严处直至退出市场。并考虑在经营户醒目处标示星级。

  对全市4600余户现场制售蛋糕、熟肉等易出问题的食品经营户,严把准入关,不符合条件的不予核发《食品流通许可证》。制作现场制售食品公示牌,免费发放到户,要求其每天公示食品添加剂使用情况。在超市、集贸市场设立食品快速检测点,每周抽查,问题食品立即下架封存退市。


 

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