天津网讯  每日新报见习记者 李佳萌  春节即将来临，市民外出旅游、聚会、娱乐、购物逐渐增多，各宾馆、酒店、餐饮单位聚餐活动日益频繁。为确保市民在节日期间的餐饮食品安全，防止各种原因的食品安全问题出现，本市卫生局提前谋划，春节期间将采取卫生巡查、“画脸”供市民判断餐饮单位卫生等级标准、卫生监督机构24小时接受市民举报等多种措施，确保市民餐饮食品安全。此外，今年本市首次把食品安全列入政府20项民心工程，将建设20条“餐饮食品安全示范街”，推进“放心餐馆”工程建设。

　　为确保广大人民群众的健康安全，营造安全、欢乐、祥和的新春气氛，市卫生局下发了《关于加强2012年元旦春节期间卫生监督和餐饮食品安全监督工作的通知》文件。根据要求，市卫生监督所对全市餐饮食品安全保障工作进行统一部署，强化餐饮单位第一责任人意识，督促餐饮单位严把食品原料和进货环节、从业人员健康状况、餐饮具消毒环节、冷荤间卫生凉菜制作环节、生熟交叉污染环节、禁止使用有毒有害原料环节、食品留样、百人以上就餐备案等关键环节，全面检查，使各种食品安全的危害因素得到有效遏制，预防各种食物中毒事件的发生，确保市民餐饮食品安全和身体健康。

　　春节放假期间，市、区两级卫生监督机构每天将组织巡查队伍，对公共卫生及餐饮食品安全进行监督检查，保障节日期间广大人民群众公共卫生和餐饮食品安全。各区县卫生监督机构将结合节日期间的餐饮特点，将旅游景区、商贸特色街区、餐饮街列为重点区域，将举办年夜饭、大型婚宴的餐饮单位、旅游餐饮场所，特别是农家乐及节日聚餐活动较多的餐饮单位列为重点，加大监督检查力度，开展现场快速检测。全市卫生监督机构将实行24小时值班制度，专人负责解决群众反映的有关餐饮食品安全方面的问题，及时做好投诉、举报案件的处置和信息反馈工作，做好食物中毒等突发公共卫生事件应急处理的各项准备工作，保证应急机制高效运转。