检查2011年度食品安全责任目标完成情况，根据《薛城区人民政府关于进一步加强全区食品安全工作的意见》、《薛城区2011年度食品安全目标责任书》精神，1月6日，薛城区食安委对各镇街2011年度食品安全责任目标完成情况进行了考核。

这次考核重点就组织领导，食品安全责任落实情况农村食品安全整治情况，开展食品安全专项整治情况，食品安全应急处置情况，食品安全宣传及食品安全信息管理工作，适应区食品安全“准时战”体制，是否按时完成区委、区政府、区食品安全委员会安排的食品监管工作任务等八项内容进行详细检查。考核采取听、查、看、访等方式进行。一是听汇报。全面了解被考核镇街食品安全工作开展和各项食品安全责任目标完成情况。二是查资料。查阅被考核镇街及其监管部门涉及食品安全工作的规章制度、工作文件、规划方案、计划总结、监管记录及其他档案材料。三是查现场。对城乡结合部、农（集）贸市场、食品摊点、小作坊等食品安全问题比较突出的重点区域和环节进行现场检查。四是暗访。即访问食品经营单位对各镇街食品安全监管的意见和建议。全面了解食品安全状况及监管措施落实情况。

从考核情况看，各镇街高度重视食品安全监管工作，在强化食品安全宣传、狠抓食品安全专项整治方面取得了显著成效，从根本上杜绝了食品安全事故发生。（吴玉英）