又是一年新年将至，这思乡的心情也跟着跨年的感觉一样越来越浓烈。在家乡孝感，每年春节，汉子们喜欢以酒论英雄，妇女们尽管很少沾杯，但都会酿造一坛坛米酒。宾客们来串门，都乐意往酒量大的人家凑热闹，划拳至深夜。女主人烧出的酒，在这几番无形的“检阅”中，便逐渐享誉家族，闻名乡邻。 

　　说来奇怪，我家里没有谁能喝酒，可老妈酿酒的技术特别好。客人端起碗杯咂了一小口，往往就疾呼：好，真好，太好了。在一旁忙活的老妈，就立刻满口谦词，笑着感叹：“不好。哪里好呢？”老妈越是推辞，客人越是夸赞，满屋高兴的空气，马上就洋溢起来了。酿酒，就这么给没有文化、面朝黄土背朝天的老妈，带来很大成就感！可老妈哪怕是真的把酒烧成了茅台，父亲还是不会去贪恋和赞扬的。 

　　从我记事起，父亲的酒量就一直很差，喝二两脸红，四两糊涂，六两便睡。每次来了亲友，父亲先是小杯小杯陪着，仔仔细细的，似乎在喝药水。酒至半酣，得按习俗猜拳，才好尽兴。父亲挨罚了，先是让在一旁观望的我帮几杯。父命难违，我只得喝了几口，疾呼这个酒太苦了。他就摸出几张小钞，夹起一筷子菜，送到我嘴边，说吃下去就没事了。 

　　再一次轮到父亲喝酒，见没钱了，我就猛摇头，发誓不干了，说要去做作业。这时，他就把目光朝向早已吃完饭、正帮着添菜的老妈，不断张望。突然，父亲嘿嘿笑道，让孩子妈代替一下吧。老妈可“神气”起来了，立刻乘机笑话父亲窝囊，装着很生气，几番推却。客人也在一旁帮父亲说话，最终，老妈还是屡次接过挨罚的酒杯，直至来客极力要求退台。　 

　　父亲不贪杯，胃肠和饭量一直挺好，从没闹过什么笑话。而母亲适可而止，维持着家庭的关系，亦领会了小醉的别样情趣。而对我，在酒的方面，她也极尽了母亲对儿子的关爱。 

　　读高中时，有一段时间，我身体不佳，严重失眠，服药的前后，都得杜绝饮酒。朋友伙伴一来，我就苦恼不已。朋友们知道我是个豪爽散漫之人，我那时只觉得酒似块鸡肋，喝也不是，不喝也不是。老妈挺身而出，拿出家里最好的菜，酒也打来两大壶。老妈为他们和自己先后斟满，解释了我的情况，然后陪着大家喝了起来…… 

　　这些年，每次过春节，在一家制酒集团做销售工作的妹妹，总是提来几箱汾酒和几瓶茅台。妈妈试了几口，说名酒很香，可伤身，自己不习惯。父亲见了，觉得母亲有点失落，就说，那就喝咱家的米酒吧。 

　　但是近些年，老妈身体差了很多，酿米酒劳心又劳力，老妈弄得很辛苦，几次想去买点现成的，老妈都说超市里的都没那个味道。就在前不久，我在超市看到一种米酒，包装虽算不上雍容华贵，但是格外亲切，里面的米酒也隐约可见，我一眼瞧出那很像家乡的米酒，随即买来尝，口感也有几分相似，要知道，如今五花八门的酒类，能用心做出类似家乡味的真的是少之又少了。 

　　后来，发现这种口感不错的米酒还有个很清新脱俗的名字，叫做米之清，原来它的酿制方法是沿用了传统的酿造技艺，以佬米酒为原料，经低温后续深度发酵而成。在当下食品添加剂横行的市场上，它不添加色素香精防腐剂的特点真的是很特别，饮用时发现它的酒色自然而清澈，这点在老妈之上，品之只能用清纯清爽来形容。更为重要的是它的营养丰富而健康，非常容易被人体消化吸收和利用，称得上是上好的养生酒，那种儿时的饮酒记忆全都迸发出来了。