甘州在线讯  在春节即将到来之际，张掖市工商局甘州分局紧扣“五个重点”，切实加强流通环节食品安全监管工作，确保节日食品消费安全。
    抓组织领导，靠实工作责任。该局严格按照省市工商局和市区两级政府食品安全监管要求和分段式监管职能，将食品安全监管作为各项工作重中之重，成立了相应的局所两级流通环节食品安全监管工作领导小组，签订了流通环节食品安全监管目标责任书，形成了一级抓一级、层层抓落实的工作格局。1月4日，该局召开了“两节”市场食品安全监管及流动摊贩整治会议，会议对“两节”期间食品安全监管工作进行了再安排、再部署，重点强调和安排了“春节”期间流动摊点的整治工作，有效预防了部门间的推诿扯皮和监管盲区等情况的发生。
    抓宣传培训，提升自律水平。该局在不断加强食品安全监管工作的同时，高度重视食品安全宣传教育和对食品经营单位从业人员的培训。一是组织开展食品从业人员培训活动，重点对《食品安全法》、《产品质量法》、食品安全《特别规定》、食品经营单位自律制度、“一票通”的规范使用和保存等内容进行系统、全面的培训。同时，主动邀请质检、食药、卫生、农业等食品安全相关部门工作人员，按照分段式监管职能要求，从不同方面对食品从业人员进行重点培训。通过培训，切实加强食品从业人员的食品安全责任意识和法律意识，教育和引导其自觉遵守食品安全相关法律法规、严格履行食品安全各项自律制度。2011年，该局共组织开展食品安全培训活动26场（次），培训食品从业人员2100余人（次），培训工作起到了良好的效果。二是切实加大食品安全宣传教育力度。通过各类报刊、电视、网络等媒体，曝光违法案件、发布消费警示，提醒广大消费者重视身边的食品安全，引导和鼓励其主动举报违法经营行为，特别是举报涉及食品安全的违法经营行为，切实维护自身合法权益，形成全社会广泛参与的食品安全监管大格局，让食品违法经营行为和假冒伪劣、过期、变质食品无处遁形。
    抓监管重点，维护食品安全。该局以元旦、春节、端午、中秋、国庆等节日为重点整治时段，以学校及校园周边、城乡结合部、农村市场为重点整治区域，以各类市场、超市、商场、农村集市为重点整治场所，以粮、油、肉、乳制品、儿童食品、水产品等与人民群众生活健康息息相关的食品为重点整治对象，充分利用食品快速检测、抽检等手段，采取日常巡查、重点监管和集中整治相结合的方式，严厉打击食品违法行为、查处食品违法案件，取得了突出成效。2011年，该局共查处食品安全138起，案值达7.6万元。同时，对查获的窜改过期火腿肠、液态牛奶生产日期的案件，依法进行了从重处罚，对窜改生产日期的过期火腿肠、液态牛奶进行了集中销毁，并在甘州区电视台“12315在行动”节目曝光，有效震慑了违法分子。“12315在行动”节目受到了地方党委政府的认同和全区广大消费者一致好评。
    抓工作创新，提升监管水平。一是建立健全食品安全监管、重大食品安全预警和应急处置、重大情况和重要食品安全信息报告等工作制度，切实提升流通环节食品安全监管水平。二是真正发挥食品安全示范店示范带动作用，重点突出食品安全示范店的食品安全优势，通过广泛宣传，引导消费者更加关注和选择到品安全示范店消费，切实打响食品安全示范店名号，为全区消费者营造更多的安全、放心的食品消费场所。目前，全区已建立省级食品安全示范店35户，覆盖面达到了全区所有的行政村(社区)。三是将“一专三员”工作纳入政府工作考核绩效，由甘州区政府与各乡镇、街道签订“一专三员”目标责任书，不断提升“一专三员”工作的重要性和主动性，同时，积极依靠和发挥“一专三员”食品安全监管力量，形成了多渠道、多模式的食品按群监管体系，进一步提升了农村流通环节食品安全监管水平。　　
    抓部门联动，形成监管合力。该局在区食品安全委员会的统一领导下，充分发挥食品安全监管责任单位作用，积极加强与质检、公安、卫生、食药、商务、农业等部门的协作配合力度，召开工作联系会议，联合开展集中整治，切实维护全区食品安全，形成了协调、统一、高效的食品安全长效监管机制，进一步增强了全区食品安全监管工作整体合力。2011年以来，该局联合区质检、公安、食药、卫生等部门开展集中整治15次，有效维护了甘州区食品安全。（杨安瑞）