为保证食品安全，让百姓吃得健康、吃得放心，昨天上午，铁锋区卫生监督所对辖区内火锅店、麻辣烫店和部分餐饮业进行了火锅底料使用食品添加剂、植物油(含地沟油)来源索证、一次性卫生筷子来源索证等情况进行了专项检查。对其中存在问题的11家餐饮单位下达了行政处罚决定书，并罚款5800元。

    经检查，在所查的餐饮业中，大多数单位采购的植物油是从定点商店、超市采购的，有索证，记台账，只有部分餐饮业用的植物油自称是粮油商店送货上门的，没有索证，但检查没有发现异常。 检查中，卫生监督人员还对中小学校周边饮食摊贩进行了清理整顿，对大中型聚餐场所、托老所、幼儿园和工地食堂等进行了餐饮安全检查，共检查128家，其中大型餐饮20家，托老所19家，幼儿园47家，工地3处进行监督检查。其中有13家台账记录不全；有部分从业人员没有办理健康证；有2家工地食堂不符合卫生要求；5家餐饮单位没有办理餐饮服务许可证。对在检查中发现不符合食品安全要求的餐饮单位，检查人员均下达了卫生监督意见书，限期整改，对11家餐饮单位下达了行政处罚决定书，并处罚款5800元。